Bücher: Reiseziele, Ausflugsziele, Tipps
Himalaya
Seite 9
Everest and Himalaya 1:90 000: ITM MapAutor: COLLECTIF
Landkarte
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Himalaya - Auf den Gokyo Ri: Lodgetrekking, Yakhusten und zweimal Kathmandu (Reisetops)Autor: Nils Wiesner
Taschenbuch
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Mumijo - Wirkung und AnwendungAutor: Klaus Glebe
Taschenbuch
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Im Himalaya ist vieles anders (Bildband)Autor: Pit Schubert
Gebundene Ausgabe
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Himalaya-Tigers. Der Kampf um das Dach der WeltAutor: Fritz Rudolph
Gebundene Ausgabe
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Die Götter des Himalaya / Buddhistische Kunst Tibets. Die Sammlung Gerd-Wolfgang Essen: Die Götter des Himalaya. Buddhistische Kunst Tibets. Bd. 1: ... Bestandskatalog: 2 Bände im SchuberAutoren: Gerd W Essen, Tsering T Thingo
Gebundene Ausgabe
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Himalaya Alpine-styleAutoren: Andy Fanshawe, Stephen Venables
Gebundene Ausgabe
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Un demi-siècle dans l'HimalayaAutor: Matthieu Ricard
Gebundene Ausgabe
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Wild Himalaya: A Natural History of Thegreatest Mountain Range on EarthAutor: Stephen Alter
Gebundene Ausgabe
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Himalaya by Palin, Michael (2009) PaperbackTaschenbuch |
So kocht Indien. Eßkultur und Originalrezepte zwischen Himalaya und TropenBook, BroschiertDer Mosaik-Verlag, mit seinen internationalen Kochbuchreihen Die asiatische Küche und Die Küchen der Welt, erkennbar an den So kocht-Titeln, beginnt jedes seiner Kochbücher mit einer sachkundigen Beschreibung der kulinarischen Tradition des entsprechenden Landes oder der entsprechenden Region. Es folgen ein Restaurantbummel durch die namhaftesten Vertreter der beschriebenen Küchen und Insidertips für die weniger bekannten, abseits der üblichen Besucherpfade. Ergänzt wird dieser Abschnitt durch künstlerisch hochwertige Bilder von den Landschaften, den Märkten und den Menschen der beschriebenen Region. Teil zwei eines Kochbuchs aus der So kocht-Reihe befaßt sich mit den landestypischen Kochuntensilien und Zutaten, der Hardware und der Software, gewissermaßen. Hier werden die Töpfe und Mörser, Woks und Nudelhölzer, Schöpflöffel und gußeiserne Pfannen, die für die stilgerechte Zubereitung der Gerichte benutzt werden, beschrieben und abgebildet. Die für die jeweilige Küche gebräuchlichen Gemüse und Früchte, frische Kräuter und Gewürze, sowie vorgefertigte Zutaten werden ausführlich erläutert, am Textrand mit Fotos ergänzt und für die allzu exotischen Zutaten eventuelle Alternativen angeboten. Dieses Teil zeichnet sich durch seine Fülle an Informationen und seine ansprechende graphische Gestaltung aus. "Teil III: Die Rezepte" -- hier schlägt das Herz des Hobbykochs höher! Hier wird der Leser für sein Interesse belohnt -- keine unseriöse, eingedeutsche Ethno-Schnellimbißküche, sondern ernsthafte Originalrezepte aus den berühmtesten Restaurants des Landes. Der Rezeptteil wird eingeleitet durch eine Reihe von Grundrezepten für Würzmischungen, Brühen und Soßen, die als typische Zutaten oder Beilagen für die nachfolgenden Rezepte dienen. In der Reihenfolge, in der sie auf den Tisch kommen -- also zuerst die Vorspeisen und die Suppen, dann die Hauptgerichte und schließlich die Desserts und Kuchen (und gegebenenfalls Getränke) -- präsentieren sich die Gerichte dann in vorbildlicher Aufmachung: links das in wohltuender Normalsprache gehaltene Rezept, komplett mit nützlichen Tips und Restauranthinweis; rechts das dazugehörige Foto -- geschmackvoll und appetitlich gestaltet, professionell fotografiert und ganzseitig zu bewundern. Zum Abschluß werden die Restaurants und Hotels, in denen die Fotos zu den Rezepten entstanden sind, vorgestellt und beschrieben. Diese Kochbuchreihe ist sicherlich noch lange nicht abgeschlossen, und die bisher erschienenen Bücher lassen noch manchen Leckerbissen erwarten. --Stephen Krug |
Der grosse Platsch: Nach einer Legende aus dem HimalayaChiara CarrerGebundene Ausgabe"Achtung ein neues Virus wurde in Umlauf gesetzt. Das Virus heißt Platsch und es breitet sich mit gefährlicher Geschwindigkeit aus. Wenn Sie eine E-Mail erhalten, die eine Datei mit Namen "Platsch.ini" enthält, dann löschen Sie diese bitte sofort. Das International Investigation Center for Global Illinformation in Nerdtown hat dieses Virus identifiziert und als extrem gefährlich eingeschätzt. Am besten ist es, Sie löschen Ihre Festplatte selbst, bevor es ein anderer tut. Senden Sie diese E-Mail an alle Leute, die Sie kennen, damit sich die Panik in Windeseile verbreiten kann.". Wie viele dieser Mitteilungen haben Sie schon erhalten, und wie oft waren Sie schon versucht, ihnen Glauben zu schenken? Na eben. Also lachen sie nicht über die Kaninchen. Die haben nämlich einen großen Platsch gehört und fliehen jetzt, bevor Schlimmeres passieren kann. Da sie altruistische Wesen sind, warnen sie auch noch alle, die ihnen über den Weg laufen. Bald laufen alle Tiere des Waldes vor dem großen Platsch weg, ohne zu wissen, worum es sich dabei handelt. Das könne man nicht miteinander vergleichen? Aber natürlich nicht, wir sind ja intellektuelle Wesen und in unseren Handlungen Kaninchen weit überlegen. Nun, dann lachen Sie eben über die Tiere, die in blinder Panik flüchten, ohne sich über die Ursachen ihrer Ängste Klarheit zu verschaffen. Es ist nämlich in diesem Fall wirklich lustig: Chiara Carrer hat auf ihre unnachahmliche Art wieder ein einzigartiges Bilderbuch gestaltet. Ich könnte Ihnen jetzt noch wortreich über Bildgestaltung oder Ähnliches berichten, aber schenken Sie doch einmal mir blindes Vertrauen und kaufen Sie dieses Buch. --Gerlinde Böhm |
Über den Himalaya ins Land der Götter. Tibetexpedition von Indien nach Lhasa, in die "Verbotene Stadt"Ernst SchäferGebundene Ausgabe |
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